វិធី​ធ្វើម្ហូប៖​ ឆាគ្រឿង​សាច់គោ

គ្រឿង​ផ្សំ

  • សាច់គោ (សាច់​ស្រួយ ឬ​សាច់កំភួន)
  • គល់ស្លឹក​គ្រៃ​ហាន់ ខ្ទឹម​ស រមៀត ស្លឹកក្រូចសើច រំដេង
  • សណ្តែក​ដី​លីង
  • ម្ទេស​ប្លោកបៃតង
  • ខ្ទឹម​បារាំង
  • ប្រេង​ឆា ស្ករ អំបិល

[Read more...]

ម៉ាំសាច់​ជ្រូក​ស្ងោរ

ម៉ាំសាច់​ជ្រូក​ស្ងោរផ្ទាប់​ជាមួយ​សាឡាដ​និង​ត្រសក់ជា​ម្ហូប​ដែល​ងាយ​ធ្វើបំផុត​និង​មាន​រស​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ពិសារ!

គ្រឿង​ផ្សំ

  • ម៉ាំ​ត្រីរ៉ស់
  • សាច់ជ្រូក៣ជាន់
  • ខ្ទឹមស
  • ក្រូចឆ្មារ
  • ស្ករស
  • សាឡាដ
  • ត្រសក់

អានបន្ត

ភ្លាស្បែកជ្រូក

គ្រឿង​ផ្សំ

  • សាច់គោ (សាច់​សុទ្ធ)
  • ស្បែក​ជ្រូក​ក្រៀម (ស្បែក​ជ្រូក​កញ្ចប់ហាន់​តូចៗ គេ​និយមយកមក​ដាក់​ជាមួយ​គួង​)
  • សណ្តែក​កួរ
  • ក្រូចឆ្មារ
  • អង្ករលីង
  • ប្រហុក
  • គល់ស្លឹកគ្រៃ​ហាន់
  • ជីរអង្កាម ឬ​ជី​បន្លា
  • ខ្ទឹមសរ
  • អំបិល  ស្ករ​  ទឹកត្រី

អានបន្ត

ត្រប៉ែ

 

គ្រឿង​ផ្សំ

  • អង្ករ​ដំណើប​ខ្មៅ ១​កំប៉ុង​ (កំប៉ុងទឹក​ដោះគោ​ខាប់​​)
  • មេ​ដំបែ ២​គ្រាប់
  • ដូង​ខ្ចី(មាន​សាច់ក្រាស់​គួរសម)កោស​ហើយ មួយ​ចាន​ចង្កឹះ (មិន​ទាន់​ត្រូវ​ការ​ភ្លាម​ទេ ទាល់​តែ​ត្រប៉ែ​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ទើប​ត្រូវ​ការ)

របៀប​ធ្វើ អានបន្ត

ផាក់ឡូវ​ត្រចៀក​ជ្រូក

 

គ្រឿងផ្សំ៖

  • ត្រចៀក​ជ្រូក​កន្លះ​គីឡូ
  • គ្រឿង​ផាក់ឡូវ​២ដុំ (ក្នុងរូប​ខាង​ក្រោម ១ប្រអប់​មាន​៤ដុំ​តូចៗ)

អានបន្ត

បង្អែម​គ្រាប់​ខ្នុរ

null

 

គ្រឿងផ្សំ៖

  • សណ្តែកបាយ​ ២៥០ក្រាម
  • ស្ករស ២០០ក្រាម (បើមិនចូល​ចិត្ត​ផ្អែម បន្ថយស្ករ​បន្តិចក៏បាន​)
  • ខ្ទិះដូង
  • អំបិល​១ចឹប
  • ពងទា ឫពងមាន់ ៨ គោះ​យក​តែ​ពងក្រហម

អានបន្ត

សំលម្ជូរគ្រឿង​សាច់គោ

គ្រឿងផ្សំ៖

  • សាច់គោ (សាច់​កំភួន សាច់​ស្លម្ជូរគ្រឿង មិនបាច់​យក​សាច់​ផុយទេ)
  • ត្រកួន
  • គល់ស្លឹកគ្រៃហាន់ ស្លឹកក្រូចសើច   រមៀត  រំដេង  ខ្ទឹមស  ខ្ទឹមក្រហម​ (​បើមាន)
  • សណ្តែកដីលីង
  • ម្ជូរ​សណ្តាន់ ឫ អំពិលទុំ
  • ប្រហុក
  • ស្ករស អំបិល ទឹកត្រី អានបន្ត

បបរគ្រឿង

គ្រឿងផ្សំ៖

  • សាច់ជ្រូក  ឆ្អឹង​ជ្រូក (យកឆ្អឹង​ស៊ុប)
  • ផ្សិតក្រៀម
  • ការ៉ុត  ដំឡូងបារាំង  ផ្សិតចំបើង  ខ្ទឹមបារាំង  សណ្តែកបណ្តុះ  ជីបន្លា
  • សៀងផ្អែម
  • អង្ករ
  • ដុំស៊ុប  ស្ករស  អំបិល ម្រេច ទឹក​ត្រី  ខ្ទឹមស

[Read more...]

ទឹក​គ្រឿង

គ្រឿងផ្សំ៖

  • ត្រីរ៉ស់ រឺត្រីឆ្តោរ (ត្រី​អ្វីក៏បានដែរអោយតែ​មាន​សាច់​ច្រើន​មិន​សូវ​មាន​ឆ្អឹង)
  • អំពិល​ទុំ
  • ប្រហុក
  • ជី​បន្លា
  • សណ្តែក​ដី​លីង (មិន​បាច់​ដាក់​ក៏បាន​បើ​មិន​ចូល​ចិត្ត)
  • ស្ករស  អំបិល
  • អន្លក់៖ ផ្កាស្នោ ផ្កា​កំប្លោក ត្រប់វែង ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ននោង ត្រកួន  ស្ពៃ​ខៀវ (និងបន្លែ​ផ្េសងទៀត​ដែល​ចូលចិត្ត)

[Read more...]

សំល​ម្ជូរខ្ទិះសាច់គោ

វិធីធ្វើសំលនេះស្រដៀង​គ្នា​នឹង វិធីធ្វើសំលការីដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

  • សាច់គោ (សាច់​កំភួន សាច់​ស្លម្ជូរគ្រឿង មិនបាច់​យក​សាច់​ផុយទេ)
  • ម្នាស់ សណ្តែកកួរ
  • គល់ស្លឹកគ្រៃហាន់ ស្លឹកក្រូចសើច   រមៀត  រំដេង  ខ្ទឹមស  ខ្ទឹមក្រហម
  • ម្ជូរសណ្តាន់ ឫ អំពិលទុំ
  • សណ្តែកដីលីង
  • ម្ទេសឆ្អើរ
  • គ្រឿងការី
  • ខ្ទិះដូង
  • ប្រហុក ឫ​ កាពិ
  • ស្ករស អំបិល ទឹកត្រី

[Read more...]